严格的准入机制

所有供应商必须具备合法的生产经营资质，为此，我们专门建立了供应商证照资料数据库，各商场可以通过网络对供应商的证照情况进行查索。

——所有的食品生产商必须具备食品生产许可证，生产麦德龙自有品牌食品的厂家必须通过国际食品标准（IFS）审核，并建立和实施HACCP体系。自有品牌农产品生产企业的质量管理体系必须符合全球良好农业操作规范（GlobalGAP）的标准要求，并通过麦德龙委托的，专业认证审核机构的审核。

—— 所有非食品类工业产品必须来自具备工业产品生产许可证的企业，生产麦德龙自有品牌产品的企业必须通过麦德龙的质量管理和社会责任审核。

质量风险动态监控机制

每月至少对100种在售商品进行抽检
根据产品的质量表现，对产品的风险状态进行动态监控，发现问题及时采取纠正预防措施。
定期评估和监控供应商风险水平，及时提醒和督促供应商采取措施防控质量风险。